短短4年多時間，他作為聯合創始人締造了估值超11億歐元的“獨角獸”傳奇。
短短4年多時間
他作為聯合創始人
締造了估值超11億歐元的“獨角獸”傳奇
食品科技初創公司Choco
圖源：Google Play
他就是SKEMA商學院2011級校友
Grégoire Ambroselli
曾就讀管理學（PGE）碩士項目
法國索菲亞、美國羅利、中國蘇州校區
都有他求學的身影
談及為何加入SKEMA, Grégoire說道
“SKEMA商學院的創立為世界商學院體系注入了新鮮和現代化元素。
我非常享受當年在里爾校區參加面試的經歷，
也很認可SKEMA總校長Alice Guilhon博士的美好愿景，
所以我在2011年的時候選擇了入讀SKEMA。”
誰能想到
歐洲新秀獨角獸企業背后
是年僅31歲的他
在食品科技的賽道上創造了如此矚目的成績！
目標驅動 格高致遠
在互聯網投資公司Rocket Internet
積累了一定的工作經驗后
Grégoire與前德國同事
發現了食品行業的巨大痛點
“餐廳供應鏈是個巨大的市場
分散且交易不透明
這造成了大量的食物浪費”
“我們要減少這種食物浪費”
瞄準這個目標
他們就此深入食品科技的創業賽道
在2018年創建了法德合資公司Choco
旨在打通餐廳供應商之間的訂單管理環節
創新加速 數字賦能
如何重塑
生產商、供應商、餐廳老板之間的供應鏈
這正是Choco面臨的最大的挑戰
過去的供應體系依靠紙筆和電話
而數字化時代
“我們需要將一個線下的行業帶到網上”
Grégoire深知這會是巨大的變革
圖源：Software Report
圍繞這個創業理念
Choco開發了類似通訊工具WhatsApp的程序
實現了訂單的數字化集中管理
圖源：Choco官網
降本增效 備受好評
一家餐廳平均都有10個供應商
Choco提供這樣免費的數字化管理服務
既節省了下單時間
也降低了供應鏈環節中錯誤的發生
更減少了食物浪費的發生
圖源：Applicantes
如今Choco擁有超過400名員工
業務拓展至
美國、法國、比利時、德國、西班牙
這家“新貴”獨角獸公司
與15000余家餐廳達成合作
得到他們的廣泛認可
其中不乏一些知名品牌
如巴黎的Bristol餐廳和Cédric Grolet餐廳
從商學院畢業生到獨角獸企業聯合創始人
SKEMA校友Grégoire Ambroselli
極其出色地完成了自己的身份轉換
這樣的故事其實每天都在我們身邊發生
由每一個
不斷奮進、追求卓越的SKEMIENS創造
前路漫漫，大有可為！